Cosa mangiare a Catania. Viaggio perché Mangio.

Cosa amiamo dei viaggi? La possibilità di provare e scoprire nuovi sapori. In questo articolo vi raccontiamo cosa dovete assolutamente mangiare se vi trovate a Catania. La cucina catanese è una delle più appetitose della Sicilia e, per questo motivo, abbiamo eletto Cataniacapitale del cibo‘.

Di prelibatezze da assaggiare ce ne sono parecchie.

Primo fra tutti, e a dirla tutta, anche il nostro preferito, l’arancino, il re della gastronomia siciliana.

Fritto e ripieno di riso e ragù.

Di buonissimi se ne trovano da Savia e da Spinella, due locali storici, situati in pieno centro.

Continuiamo con la Scacciata, ossia una pasta di pane, cotta al forno, farcita con tuma, acciughe e olive oppure con patate e salsiccia o con le verdure.

cosa mangiare a Catania

Per quanto riguarda la tavola calda, da provare anche le pizzette, le cartocciate e le cipolline.

Passiamo ai primi piatti, fra tutte, la regina delle paste: la pasta alla norma. La ricetta originale prevede l’uso di maccheroni con salsa di pomodoro, ai quali vanno aggiunti melanzane fritte, ricotta salata e basilico.

Buonissima anche la pasta con le sarde. La ricetta originale si realizza utilizzando, come ingredienti principali: la pasta, le sarde, l’uvetta i pinoli e il finocchietto selvatico.

Come secondo, vi segnaliamo le sarde a beccafico. Un piatto appartenente alla tradizione popolare. Esso consiste in: sarde arrotolate e cotte al forno e con ripieno di pan grattato, aglio e prezzemolo tritati, uva sultanina e pinoli.

Cosa mangiare a Catania?

Passiamo ai dolci.

  • Il classico cannolo siciliano, ripieno di ricotta e decorato con canditi, gocce di cioccolato e zucchero a velo.
  • la cassata siciliana
  • le granite con la brioscia col tuppo del bar Alecci.
cosa mangiare a Catania

Per la prima colazione:

La giornata catanese non può iniziare senza una buona colazione con iris e panzerotti.

Gli iris sono panini al latte ripieni di crema, bianca o al cioccolato. 

cosa mangiare a Catania

I panzerotti, invece, vengono realizzati con la pasta frolla e hanno un ripieno di morbida crema.

E voi, avete una destinazione culinara preferita?

Se avete voglia di visitare la Sicilia, potete dare un’occhiata ai nostri articoli su questa meravigliosa terra.

Di seguito tutti i link a @momondo per prenotare

@momondo #owtravelers #admomondo